تغذیه کاربردی برای کودکان و نوجوانان

مجموعهٔ «مفاهیم پایه در علوم تجربی» مجموعهٔ بی‌نظیری است که نه‌تنها مطابق با رویکردهای نوین در آموزش علوم نوشته شده، بلکه به ویژگی‌ها و سلیقه‌های نوجوانان امروز در خواندن کتاب و یادگیری علوم نیز توجه داشته است. هر یک از کتاب‌های این مجموعه، دانش‌آموز را با خود به سفری در زمان می‌برد، سفری که آغاز آن ابتدای شکل‌گیری ایدهٔ اختراع یا اکتشاف مورد نظر و پایان آن به نتیجه رساندن آن اختراع یا اکتشاف است. پایان این سفر اما، آغاز سفری دیگر است. در این سفر، دانش‌آموز که یاد گرفته است از زاویه‌ای جدید به دنیای پیرامون خود بنگرد، به کشف مسئله و حل آن دعوت می‌شود و خود باید رهبری سفر را برعهده بگیرد. شرح رویدادها در این کتاب‌ها به گونه‌ای است که گویی این خود دانش‌آموز است که به آن اختراع یا اکتشاف نائل می‌شود. توجه به تاریخ علم، کاربرد علم در زندگی فردی و جامعه، پرورش مهارت‌های تصمیم‌گیری و حل مسئله، از ویژگی‌های برجستهٔ این کتاب‌ها است. شیوهٔ منحصر به فرد این کتاب‌ها در ارائهٔ مفاهیم، آنچنان جذاب و چندبعدی است که متخصصان آموزش علوم را بارها به ستایش این مجموعه واداشته است. در ترجمهٔ این مجموعه، مترجمان کوشیده‌اند تا نه‌تنها جذابیت و روانی متن را حفظ کنند، بلکه در مواردی با بازپرداخت متن، آن را برای خوانندهٔ ایرانی جذاب‌تر کنند. همچنین با انجام متناسب‌سازی‌های فرهنگی و محیطی، کاربرد مفاهیم علمی در زندگی متعارف دانش‌آموز «ایرانی» به نمایش گذاشته شده است و نقش دانشمندان این مرز و بوم در شکوفایی دستاوردهای علمی مورد توجه قرار گرفته است. این کتاب‌ها در چهار زیرمجموعه گروه‌بندی شده‌اند: مادّه و تغییرات آن، انرژی و زندگی، زمین زیستگاه ما، دنیای زنده

مجموعهٔ پیشگامان علم، شرح زندگی و تلاش زنان و مردانی است که بهترین دوران عمر خود را وقف اثبات برتری برهان علمی بر تعصب کورکورانه و گسترش افق اندیشه و تفکر علمی انسان کردند. در این مجموعه، سرگذشت زنان و مردانی را مطالعه می‌کنید که در کارگاه، آزمایشگاه یا کتابخانهٔ خود و در کنار ابزارهایشان، بیش از هر جا و هر زمان، احساس سعادت می‌کردند. سرگذشت آنها فقط شرح آزمایش‌های کسالت‌آور علمی نیست، سرگذشت نبوغ شگفت‌آور انسان و تأثیر آن در جهان امروز است.